日前，记者在走访农贸市场时发现，虽然新姜已开始上市，可老姜价格仍居高不下，每斤卖到15元。
    市民宋大妈表示，现在的姜价格这么高，谁愿意吃。以前自己炒菜都喜欢放点生姜调味，现在几乎都改用蒜头或洋葱来调味了。采访中记者还发现，像宋大妈因姜价高而改用别的调味品的市民不在少数。原因呢？通过了解，记者发现，市民对每斤9元的新姜并不怎么“感冒”，是因为它水分大，价格高，不合算。另外，刚上市的新姜，数量不多，再加上受气候的影响，姜的产量有所下降……
    业内人士表示，再过一段时间，随着新姜的大量上市，姜价或许能回落。