“拼死吃河豚”，河豚鱼虽然味美，但也会要了性命，让人望而却步。大多数商家能自觉抵制经营，然有个别心存侥幸者，还会为了一点蝇头小利而偷偷经营河豚鱼。
　　1月14日，市食品药品监督管理局城厢分局在日常巡查过程中，发现位于城厢区荔园西路的一海鲜酒店有经营河豚鱼的行为。根据《食品安全法》等相关规定：河豚鱼属国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品。执法人员当场制止酒店的违法行为，并依法进行立案处罚。2月15日上午，该局执法人员再次来到到酒店进行案件回访时，谈起前段时间销售河豚鱼的事情，负责人还心有余悸，“这是我们酒店的一个教训，我们以后会加强组织员工进行食品安全知识的培训和学习，保证不经营河豚鱼、有毒织纹螺等高风险食品。”同时，执法人员也对春节、元宵期间餐饮食品安全情况进行监督检查，并张贴了食品安全的温馨提示。
　　对此，城厢区食品药品监督管理分局提醒消费者：切勿心存侥幸食用河豚鱼，河豚鱼体内所含的河豚毒素是一种毒性很强的神经性毒素，不易被一般物理性处理方法破坏，经100℃8小时炒煮以及盐腌、日晒等均不能破坏，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，极易导致中毒人员的神经麻痹，进而心跳、呼吸停止而死亡，中毒死亡率较高，目前还没有治疗此种毒素的特效药。国家已明令禁止经营河豚鱼，各餐饮单位严禁加工、经营河豚鱼及其制品，违反规定的，将依法从严从重处罚。