“第十一届海峡艺博会上塘珠宝城分会场美食节”4月28日如期开幕。20余家名优小吃齐聚一堂，亮厨艺、展伸手，火红的地毯，诱人的美味，为上塘珠宝城增添了一道靓丽的风景。
    为了确保活动顺利举行并取得圆满成功，秀屿埭头食药监加大与商务、公安等活动成员单位的沟通联系，提前介入、全程监管，积极参与“美食节”筹备与开展。鉴于小吃制作现做现卖、户外露天的特点，活动开展过程中，食药监组织执法人员，加大对食品原料购进索证索票、食品储存、防蝇防尘、操作流程及人员健康管理的监督检查，认真查验一次性餐用具产品的来源和资质，确保食品原料购进渠道合法，操作规范；加强12331投诉处置，及时受理群众投诉，做好突发事件的预判和处置，严防食品安全事故的发生。