秋季进补 山药热卖
【发布日期：2016-10-18】 【来源：】 【阅读：次】【作者：晚报记者 钱碧云】
秋季气候干燥，补而不热、温而不燥的山药作为秋季进补的佳品而唱起滋补餐桌上的重头戏，近期卖得很火。
昨日，记者在城南市场看到，不少蔬菜摊旁都摆放着两种不同的山药，普通山药较粗，价格14元/公斤，铁棍山药细而长，价格则卖到18元/公斤。一位正在购买铁棍山药的阿姨告诉记者，山药滋补，她想买几根回去炖乌肉鸡吃。摊主黄大伯告诉记者，入秋以来，光是铁棍山药，他每天就要卖出30多公斤。
据介绍，山药性平，具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、润肤祛燥、降血糖等功效，可以做汤喝、炒菜、蒸着吃，秋季适宜经常食用。
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