近年来，在农业产业结构调整中，大济镇为提高产业结构调整向深度发展，增强市场竞争力，千方百计为农民增收出谋献策。该镇地处仙游城郊交通网络畅通，拥有耕地面积28000多亩，水利条件优越耕地土质肥沃，吸引大量农业种植户前来投资建立基地。
　　去年冬季，来自赖店镇农业种植大户傅新聪、傅木林合伙在大济镇大济社区投资27万多元，承包耕地种植优质马铃薯90多亩。据介绍，马铃薯每年12月下种次年5月收成，每亩可收4000多斤，马铃薯含有大量维生素，营养价值很高，市场很畅销，马铃薯产品销往上海等地市场。
　　据傅新聪介绍，他多年从事农业种植产业，郊尾、龙华、度尾等乡镇他都种植过，大济镇靠近县城交通便捷，水利条件优越耕地面积广阔租金也便宜，而且雇用剩余劳动力方便，地理位置优越，规模种植有利可图。种植马铃薯政府每亩还可以补贴30元，为了做大做强规模产业，之所以他到大济镇来投资发展。
　　（陈国松）