来自福州闽侯蔬菜种植大户张锦洪、陈继棋，为了发展农村经济增加农民收入，他们做大做强蔬菜产业，通过菜农相互指引选择到仙游发展蔬菜基地扩大生产规模。去年冬季他们来到仙游县大济镇投资承包耕地建立蔬菜基地，种植莴笋150多亩，目前菜苗长势看好正在管理中。
　　据悉，张锦洪老家是闽侯青口，他在家乡多年从事蔬菜种植产业供福州城区市场。自去年冬季，通过菜农相互介绍，他辗转到仙游县大济镇龙坂村投资承包耕地150多亩，建立蔬菜基地，种植莴笋蔬菜产品。
　　据张锦洪介绍，种植莴笋是他与陈继棋合伙在大济龙坂村投资50多万元，种植莴笋蔬菜150多亩，莴笋蔬菜是11月底下田栽植，培植100天后就可以收成，产量要看年情，每亩可收7000至10000多斤不等，价格要看市场行情，往年每斤价格有1元至2.5元，种植莴笋时间短见效快，可以得到一定经济效益。菜产品销往广州、江西、福州、厦门省内外市场。
　　据张锦洪说，在仙游建立基地很合算，农田租金便宜，剩余劳动力多雇用工资便宜，这样也可以给产品增值，他们闽侯很多种植户在仙游赖店、龙华、鲤南、大济、度尾等乡镇没完全统计种植莴笋达万亩。