五月的仙竹村，漫山的翠竹郁郁葱葱，苦竹林中，一根根苦笋破土而出。走进村头，村民们有的忙着采挖竹笋，有的忙着去壳，脸上写满了增收的笑容。“在精准扶贫的攻坚战中，仙竹村利用本地土质气候符合发展苦笋的实际，把大力发展苦笋作为一件大事来抓，帮助贫困户彻底挖掉穷根。”昨日，仙游县度尾镇仙竹村党支部书记陈吓坤指着成片的苦竹林对笔者说，深山里的仙竹村民尝尽了苦笋的苦，从心里盼望着“苦竹”变“甜竹”。
　　2015年获批更名为的仙竹村，地处仙游县最西端，与永春县、德化县交界。现有村民1581人，全村幅员面积5平方公里，森林覆盖率80%以上，原名苦竹村，因盛产苦笋而得名。生长于山区苍山翠岭中的仙竹苦笋，笋壮色白，鲜嫩脆爽，其富含丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、粗纤维等人体必需的营养成份和微量元素，可红烧、生炒、凉伴或做汤，或制成鲜笋罐头贮存，但正因交通不便，多年来一直藏在深闺人不识，这里的农民只能守着“金山”过穷日子。这几年，在县镇和上级有关部门鼎力支持下，仙竹村相继硬化了通往镇里的12.1公里进村水泥公路和通往湖洋镇蓬莱村的7公里出村水泥公路，由此原本如似世外桃源的仙竹村彻底告别了苦笋很苦的“离群发展”历史，真正变成苦笋也甜的融合发展村。
　　“大道相连变通途，苦竹换颜成仙竹”。近来年，度尾镇党委政府和村两委干部在实施精准扶贫中，因势利导用好各项扶持倾斜政策，立足气候宜人、风景秀美和苦笋资源丰富的良好生态资源优势，积极引导农民大力发展苦笋产业，成立仙游县仙竹苦笋专业合作社，注册“仙竹”生态有机苦笋商标，带领村民做大做强“竹”文章，让仙竹村走上致富快车道。由于苦竹笋具有清热、除湿、利尿、明目等功效，是无污染的天然绿色食品，不仅价格高，而且十分畅销。“以前苦笋主要自产自用，村民管理粗放，产量也低，苦竹也主要用于柴禾。”村党支部书记陈吓坤说，“政府积极‘输血’，苦竹人也不断增强发展苦笋的‘造血’功能，像耕田一样耕山，加强竹林管理，增加苦笋产笋量，尝到增收的‘甜头’！”
　　陈清山是仙竹村的苦笋种植大户，他家的苦竹种植规模不断扩大，从最初的一两亩，发展到现在的十几亩。“苦笋销路大，经济收入好，比发展其它林竹经济划算！”他告诉笔者，与其他村民们一样，他今年可出产的五千多斤苦笋还没有出土都被商贩以每斤10元高价提前预订，真是增收无虞哩。在大力推介的同时，仙竹村还实行科学种植和规范管理，指导采收、留种、防病防虫和施肥等技术，要求村民对上市销售的苦笋绝不能掺假掺杂，保证质量。如今，不少外出村民都纷纷上山种苦笋或对低产林改造，靠精管细作种出的苦笋成为当地100多户农民增收致富的“摇钱树”。
　　为让越来越多的竹农尝到种苦笋的“甜味道”，眼下，度尾镇和仙竹村两委在扶贫攻坚中确定，把发展苦笋列为主要产业项目，作为摆脱穷根的重要保证，正着力谋划在苦笋包装、加工上做文章，打响“仙竹苦笋”品牌，为群众带来更多的实惠，成为群众的脱贫项目。据统计，仙竹村现在野生苦竹的面积有五百多亩，这几年种植的二三百亩，其中投产的大几十亩，现在市场前景非常看好，供不应求，预计达产后苦笋总收入可达到二三百万元。所以，今年要完成扩种三百多亩，达到一千多亩以上。此外，他们还规划建立观赏树基地，种植红豆杉、桂花等名贵树木，同时套种金线莲，发展林下经济，将联合已建立一个“香草世界”的蓬莱村共同发展特色乡村旅游。