凉拌菜三伏天热销
【发布日期：2013-07-26】 【来源：】 【阅读：次】【作者：晚报记者 钱碧云】
三伏天吃稀饭，再配上一些卤菜、凉菜，既调口味，又去油腻，何乐而不为。于是，凉拌菜便成为许多市民餐桌上的消暑佳肴。
在下磨市场，记者看到，几个凉拌菜摊点前，不少顾客正在竞相购买凉菜。据摊主王老板介绍，平时凉拌菜一天的销售额才100多元，而现在每天的销售额可达200多元。在家乐福超市，记者看到，光凉拌菜就多达20多种，凉拌菜摊点前，人头攒动，经常到超市购买凉拌菜的张阿姨告诉记者，凉拌菜口味很好，夏日里，他们全家人都很爱吃。
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