眼下许多市民都养成了自制美食的生活习惯，特别是年轻市民更是把其当作时尚生活不可或缺的一部分。

美食DIY，时尚、实惠各取所需

    当街头巷尾的各类DIY店铺日益涌现时，DIY美食已然成为年轻人的一种生活时尚。而对于年长者来说，DIY美食，更是一种经济实惠的生活方式。
    自己磨豆浆、自己包饺子、自己酿梅子酒、自己制作肉松……日常生活中，一些年长的市民总是能变着花样为家人献上既健康又可口的自制美食。家住荔景广场的陈阿姨近日就又在家自己动手包起了饺子。一些猪肉、一棵白菜和一些饺子皮，再稍加调配，就可以包出一顿可口的饺子来。陈阿姨说，虽然速冻食品保质期比新鲜食品长，但是储存不当也容易变质。“还是自己动手包的饺子新鲜，饺子馅多，吃起来更香，经济实惠又安全卫生。”
    年轻人不会包饺子怎么办？“不会包饺子也没关系，还有秘密武器。”陈阿姨说的“秘密武器”是一个简易塑料夹子，只要把饺子皮和肉馅放在这个夹子里，使劲一夹，一颗饺子就包好了。“这种夹子在杂货店或超市里都能买到，只要几元钱。”陈阿姨热心地介绍道。

美食DIY带动小家电销量

    磨豆浆需要豆浆机、榨果汁离不开榨汁机，还有烤面包、做甜点，烤箱必不可少。当DIY美食成为一种生活时尚，市民对于小家电的需求也变得日益旺盛起来。
    记者昨日在市区部分家电卖场看到，柜台前均围着不少市民，他们在挑选豆浆机、榨汁机、微波炉等小家电。“开始以为现榨果汁是健康食品，前几天我看到报纸上报道现榨果蔬汁也有‘山寨”，才知道这里头也有猫腻，吓得我今天赶紧来买榨汁机。”昨日上午，在麦德龙选购榨汁机的市民周小姐表示，自己榨的果汁绝对的原汁原味，而且自己DIY，很有成就感。
    据一家超市电器部的销售人员告诉记者，以前并不起眼的豆浆机等小家电，现在销量节节攀升。微波炉和烤箱则日渐成为小家电销量排行榜上的“黑马”。

美食DIY催热食品原料市场

    锡纸、孜然、奶酪、黄油、低筋粉、高筋粉、发粉……为了DIY美食，市民不仅购置工具很舍得花钱，选购原料也很花心思。市民吴女士告诉，先生喜欢吃烤翅，但自从肯德基所用鸡属非正常养殖的新闻铺天盖地地见诸报端后，她就决定自己买一个烤箱回去烤制鸡翅给先生吃。金属签子、锡纸、花椒、孜然……烤制鸡翅的原料及配料众多，吴女士从淘宝网一次下单订购，委实也花了不少钱。不过，吴女士却兴奋地说道：“看着那个结算数字还真颇有点儿‘下血本’的意思，不过好在一次购物可以使用较长时间，有些工具还能重复使用，最重要的还是吃得放心，这笔账算下来，还是很划算的！”