“Do it yourself”如今已然成为一个流行名词和新兴时尚，各种“DIY”的时尚小店如雨后春笋般涌现，拥有着大批忠实的年轻拥趸者。这类小店最大的卖点就是时尚、新奇，寓商于乐。不过，不是所有的DIY小店都能寓商于乐，风生水起。要想做好DIY这门时尚生意，少不了要求有一定的技术支撑，而创意，当仁不让地成为DIY店生存的灵魂。

忌：流水线操作

    为了表达自己的浓情蜜意和心灵手巧，不少年轻人跃跃欲试要给亲密爱人送一件独一无二的创意礼物。而这也是近年来DIY小店遍地开花的原因。不过，记者调查发现，尽管这些小店自称“创意工坊”、“DIY工作室”， 打着“创意”的幌子，实际上却是让人依葫芦画瓢，真正能坚持激发顾客创意灵感的不多。有的小店为了让顾客迅速看到“成果”，动手的环节都变成“傻瓜级”操作。店家给顾客设计了流水线操作，主要工序由店方代劳的现象屡见不鲜。不少人感慨：“一个模子出来的，还能有多少创意？”
    在莆田，目前糕点烘焙店占据了DIY小店的半壁江山，但去体验过的顾客却有不少感到失望的。一位糕点烘培店的从业人员表示，很多个性烘焙店其实并不那么个性，也就是个人挤人的厨房，只能让大家看个过程、图个新鲜，去过的人谁还记得配料比？有顾客也抱怨称：“只有在蛋糕上裱奶油算是自创的，前面是流水线操作，很多关键工序都是老板在代劳，完全没有DIY的乐趣。还不如网上买一套工具自己在家做，还干净卫生呢。”

赞：只有指导没有代劳

    每个人大抵都会有这样的心理：当你为爱人或是家人煮了一桌菜，虽然累，但你的心是欢喜的，然后你会有所期待，期待听到一句赞美或肯定，无论是一句“真好吃”或者“真好看”。DIY小店的崛起，也正是抓住了年轻人的这种“为爱徒手做礼物”的心理。 不过，很多DIY小店很容易忽视的另一个消费者心理，那就是制作者的参与感与满足感。
    “制作蛋糕胚的时间较长，所以我们一般会建议顾客提前预约，然后由我们提前制作蛋糕胚。之后的所有事项，我们则会放手让顾客自己操作。我们只在一旁指导，不代劳。”莆田学院后门微风塘DIY烘培店的老板娘薇薇告诉记者，顾客之所以会青睐DIY，重视的就是全程参与的参与感和满足感，所以，不同于其他一些糕点烘培店的“傻瓜级”操作，他们更重视提供真正的DIY服务。“我们也会提供一些蛋糕的图样给顾客，不过我们更鼓励顾客自己绘制或者下载喜爱的图样，制作出真正独一无二的DIY礼物。”薇薇说，他们还每天通过微博互动，了解顾客需求、倾听顾客评价，以便完善自己的经营和服务。“懂比做更重要。”
    记者调查了解到，目前在我市，能够真正做到名副其实卖“创意”和放手让顾客大胆DIY的小店，每天的生意都爆棚。“不可能每个人家里都自备一套烘培工具和原料，所以我们选择DIY，就是想要全程体验亲手制作的乐趣。”采访中，一位领着孩子正在DIY饼干的女士告诉记者，选择DIY小店，她看中的还是能否让制作者自由发挥和全程参与。
行内人士

寓商于乐更要会“读心术”

    采访中，有关业内人士分析认为，DIY这种商业模式有一定的市场需求和发展潜力。其分析称，在经营中，让顾客亲眼看到商品的制作过程并亲身参与，这无疑是一种“寓玩乐于消费”的高明做法，符合现代讲究自我的人们的心态。不过，让顾客参与远远不止请顾客设计、自己动手制作这一两种方式，作为经营者，必须懂得把握消费群的时代特色，懂得把握他们特殊的心理诉求点，然后一一加以满足，才能更好地发挥DIY小店的优势和特色。