7月15日，笔者在涵江区新县镇白云村海拔700多米的白云林场果园里，看到了一群群奔跑啄食的黑羽土鸡，在蓝天白云下，黑鸡与绿色的枇杷、山茶相映成趣，构成一幅丰收、和谐的景象。
    近年来，利用独特的高山资源养殖黑鸡，已经成为白云村原有的养猪农民增收的又一途径。随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，绿色无公害产品在市场上成了抢手货。新县镇白云村地处高山腹地，山清水秀，生态环境极佳。该村农民利用山区自然资源放养的高山黑鸡因体形健壮，品质上乘，鸡肉鲜嫩爽口，肉质鲜美、营养丰富、无污染等优点，而备受消费者青睐。
    白云村黑鸡生态养殖专业合作社的郑志敏介绍说，选择高山果园这个生态养殖场可谓一举多得，鸡在果园中取食杂草、害虫，降低了饲料成本，鸡采食大量天然饲料后，能提高土鸡及鸡蛋风味。同时果园空气清新，水源好，距离村舍远，可避免和减少鸡病的传播，鸡粪中还含有大量的营养物质，能培肥地力，促进果树生长，提高果品产量和质量。
    为了让养猪农户尽快转型生产，确保养殖户增产增收，新县镇组织农技人员带着优质黑鸡生态养殖技术亲自到白云高山土鸡养殖户家中进行指导；并为大白云黑鸡注册了商标，实行统一包装；同时该镇把培养农民营销员，并帮助白云黑鸡养殖户在城涵开设销售摊点。如今，白云黑鸡品牌在市场上越叫越响，产品还远销到福州、厦门等地。     通讯员 蔡文炳