核心导读：宰杀牲禽用松香脱毛有碍健康，早就是明令禁止的事。去年8月6日下午，涵江公安分局民警经前期侦查对涵江区涵西街道四十米路水产品批发市场一鸡鸭店进行检查，当场抓获正在利用松香对宰杀好的鸭子进行脱毛的李某和杨某。近日，涵江区人民法院对此案进行审理。

贪图便利  挺而走险

    1975年出生的李某，于2008年起在涵江区涵西街道四十米路闽中海产批发市场做起贩卖鸭子的生意。批发市场每天人来人往，李某自己经营鸭子店，脱毛好的鸭子经常不够卖。为了不让生意流失，李某在开业不久便起了歪念，用工业原料松香给宰杀好的鸭子脱毛，这样不但鸭毛脱的干净而且速度快。
    李某说，她每次都从灵川进货，进货价每斤大概7元左右，一般以一斤10元的价格进行销售，从中获利3元左右，销售价格比同行低几毛，顾客认为她卖的价格比别人低，鸭毛也脱的比别人干净，所以生意越来越好，而且用松香脱鸭毛，每只鸭子还能多获利两元。

生意渐好  雇人制作

    几年下来，李某的鸭子店老顾客越来越多，生意越来越好，自己一个人忙不过来。2013年5月份，李某聘请了来自贵州的杨某。据杨某交代，他每天都会宰杀三四十只鸭子，都是用松香给鸭子脱毛，而且每次鸭子都会卖完。他负责加工鸭子，不知道店内营利情况，也不知道松香来源，李某还特地交代过他，不要和外人说店内是用松香给鸭子脱毛，为了赚钱，他也睁一只眼闭一只眼。

侥幸心理  终落法网

    经查，被告人李某、杨某明知松香不能用于食品加工，但仍用加热后的松香对宰杀好的鸭子进行加工后销售，二人均构成生产、销售有害食品罪，被告人李某系鸭店经营者，承担主要责任，鉴于李某、杨某在归案后如实供述自己的罪行，依法从轻处罚。
    为此，法院判处被告人李某有期徒刑六个月，处罚金三万元，并追缴在营利期间违法所得人民币7000元，上缴国库；判处被告人杨某拘役四个月，并处罚金三千元；没收公安机关当场缴获的铁锅一个，松香十五斤及宰杀好的鸭子两只。