| 端午佳节将至，粽子等节日食品迎来消费高峰。为保障节日期间食品安全，荔城区镇海食药监所开展了有针对性的节前检查，确保粽子质量合格，香飘万家。 该所工作人员重点检查了集贸市场粽子加工现场制售业户。严查其经营资质、成品是否标牌公示、有无使用过期原料以及食品添加剂购进和使用记录等。同时着重检查了超市、商店、市场销售的蛋黄、豆沙等食品原料以及成品粽子。要求经营者落实进货查验制度，按要求贮存食品，自觉清理“三无”、过期食品。针对节日期间聚餐增多的情况，该所以就餐人员密集的大、中型餐饮单位为重点，从食品原料采购、索证索票、餐具消毒等环节进行监管，杜绝腐败变质食品流入餐桌，严防集体食物中毒事件发生。 |
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