谨慎购食贝类水产品
荔城区镇海食药监所开展贝类毒素专项检查
【发布日期：2017-06-13】 【来源：】 【阅读：次】【作者：晚报记者 林翰 通讯员 谢清芬】
为确保群众饮食安全，有效预防贝类毒素，近期，荔城区镇海食药监所在辖区内开展专项检查。该所提醒各餐饮单位、消费者在购买贝类等水产品时，应选择去大型、正规的超市或市场购买，尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。所工作人员还希望通过晚报提醒消费者，在烹饪贝类时，一定要煮熟煮透，高温下会大大降低微生物污染所造成的食源性风险。 |
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