| “地瘦栽松柏，家贫子读书”，这是莆仙古往今来、妇孺皆知的俗谚。 昔日，这里“地瘦、家贫”究竟到何地步？现在的年轻人一般只知其然，并不知其所以然，所以有的难免长在福中不知福。 作为一位两鬓斑白耄耋之年的“五老”，笔者曾多次同后生谈及此话，有些年轻人觉得还挺有意义，故这里不妨举点实例说说。这既是忆旧思甜、温故知新，又能扩大眼界，居安思危，更好珍惜今天幸福来之非易。 一 “石马油潭，有磨无砻；纸封做米瓮，天亮勿会 （难）等到暗”。 解放前，这条民间俗谚流传在仙游盖尾一带。石马、油潭属盖尾的两个村。民谚形象反映昔日当地群众生活的拮据窘境：平日口粮少到用石磨都不够磨，根本无需谷砻，一般农家也添置不了谷砻；家中米粮少到用纸封（小纸袋）都不够装，根本无需陶瓮，一般农家也购不起陶瓮。可想而知，因家贫如洗缺吃少穿，许多农家常是早饭或午饭煮一下，晚饭就没米了，只好断炊了。所以三餐不继，受饥挨饿，是这里人民当年“家贫”穷愁潦倒的真实写照。 而解放后，天翻地覆慨而慷，这里人和全国各地一样，翻身当家作主，大家在党的领导下，同心协力，战天斗地，愚公移山，终于移掉了“一穷二白”的苦山，走上了康庄的大道。特别是改革开放以后，这里村民自己动手苦干加巧干，不但吃饱穿暖，还接二连三盖起新房，新房不是盖一二层，而是盖好几层，向空中发展。 于是，这里苦难的旧民谚就演变成幸福的新民谚：“石马油潭，新居长串挂灯笼；牙蚬（仙游人对小孩的俗称）三餐嘴嘻嘻，羌加卜吃出口米（方言“羌加”旨讨，意过分要求要吃较高级的好米）”。 不难理解，这新民谚生动形容这里节日喜庆时，一些人家灯笼不是挂一对，而是挂好几双，甚至从屋顶挂到地上，挂一长串或好几长串，仿佛一条条灯龙一样，从地面直爬上楼顶，真像天女散花五彩缤纷，令人目眩神迷，心旷神怡。再说三餐用饭时，不是愁没得吃，而是想怎样吃得更好、更有营养？有的小孩还要挑挑拣拣、挑香择甜，挑自己最爱吃的米和菜。真是何其美呀。 二 “田头后郭，半吃半饿；乞食乞到后郭乡里，个个饿得半生死”。这是旧时流传在涵江一带的民谚。 田头和后郭同是涵江三江口后郭村的两个自然村。该村虽靠近兴化湾，也离涵江闹市不远，但村里没有山坡地，也没有海埭，故过去既无法“靠山吃山，靠海吃海”，也无法靠码头搬运或小买卖为生。昔日，村民生活实为无依无靠，十分艰辛。 据说，当年，这里贫困家庭一年到头，经常饿肚子，每天只吃一餐或两餐习以为常，甚至断餐，啼饥号寒，肚肠饿得叽里咕噜地唱歌不停，连乞丐乞讨到这里，因整天乞不到一点残粥剩饭，也得饿个半死。不难想象，村民自己都没饭吃，哪能有剩饭送给乞丐呢？ 当时村民生活不下去，不少人家只好离乡背井漂洋过海，旧称“走番”，即逃难到东南亚一带，卖身为奴、当华工…… 而新社会，这里天变地变，群众自力更生，逐渐过上了自主创业的好日子。因为是侨乡，“文革”前夕，涵江华侨中学就建在该后郭村里。改革开放后，这里来了“三资”企业，群众打工经商发家致富，到处莺歌燕舞，村里高楼林立。呈现一派盛世景象，生活就更上了一层楼。 所以本来悲惨的旧民谚变成了令人喜闻乐见的新民谚：“田头后郭人财主（富裕），达祖（各户）口袋钱凸凸”。“财主”和“凸凸”系方言相近趣韵，意村民走上小康富裕道，不仅丰衣足食，而且口袋有的是钱，钱包内装多了，当然就向外凸出来。 有的甚至还富得流油呢！ 三 “冲沁马栏角，鸡母不识谷壳”。这是过去流传在荔城“界外”一带的民谚。 冲沁和马栏均是北高的村名，两村均处在兴化湾南岸，村里只有盐碱沙滩地，没有水田，过去海边水源奇缺，十年九旱，从来未种过水稻，村民多以讨小杂海为生，一年四季基本上只吃杂粮地瓜渣，很少有大米下锅。故这里的母鸡等家禽连谷壳都未见过。 据说有一次，一位村民经黄石去涵江，看见路旁人家扔一堆谷壳，认为里面可能还漏有米糠、很可惜，就特地包了一包带回家喂鸡。他把谷壳撒在地面上，很高兴地“咯咯咯，咯咯咯”一直招呼母鸡过来寻食，但母鸡不认识谷壳，少见多怪，以为那是砒霜或老鼠药，吓得连忙跑开，传成笑话。 可是新时期，特别是火红的改革开放大潮涌来后，这里村民靠“打金”手艺，四出谋生，多种经营，有的还在自家建作坊，经营金银首饰，经济发展很快。于是多数农家，抽屉里就出现了“有金无碎银”的新气象，意指家中存有了余款。 俗云“水涨船高”。村民生活提高了，连家禽家畜的胃口也跟着变了。传说当地有家农妇把豆渣倒在槽里喂鸡，有只母鸡却漫不经心并不爱吃，而是用鸡爪翻了又翻，见有一丝豆皮，才挑进嘴里吞下。 故当地旧民谚就变成了令人好笑的新民谚：“冲沁和马栏，鸡母不吃豆渣，卜（要）吃豆皮”。（“栏”和“皮”，方音有韵）照理说，豆渣还是较好的饲料，但母鸡为何不吃？就因物丰嘴钝嘛，因鸡不缺食，肚里填满食物，嘴吃腻了，就不想多吃。而豆皮是豆浆上结出的精华，当然比豆渣好吃得多，难怪母鸡再饱也要吃。 这不能不说是时代发展的一则有趣例话。 人常言：一滴水可映出太阳的光辉，一处变化可看出祖国发展态势的缩影。从以上本市三处民谚趣变，可鲜明对照，当年这里地瘦是十年九旱，难以栽种五谷，家贫是用纸封做米瓮、锅盖揭不开、只好半吃半饿，令人闻之心酸；而如今这里许多人家是在讲究吃好穿美，口袋里是钱凸凸，楼上是挂大红长串灯笼，前后相比，天壤之别。实是俗谚演变，情趣盎然，方言韵味，耐人寻味。叫人不能不喜花盛开，梦里也笑出声来！ |
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