| 盛夏来临，中华大地，不论南方北方，皆是是一片赤日炎炎，暑热难耐，现代人想尽了各种方法避暑纳凉。那么，在科技远没有今天发达的古代，人们都发明了哪些消暑之法呢？ 纸扇轻摇风自来。手摇扇子来纳凉，是中国古代老百姓最常见的一种消夏方式和风俗。据文献记载，早在春秋战国时期，中国就已经出现了纳凉用的扇子。后世一直沿用不衰，直到今天，扇子依然是夏天人们手中常见的纳凉之物。扇子材质较多，有苇扇、蒲扇、纸扇、帛扇、绢扇、羽扇，款式有直柄扇、折扇，还有富贵人家、宫廷中使用的超大号人工摇扇等等。不管材质、样式如何变化，扇子的摇风取凉、拂灰起尘、引火加热、驱赶虫蝇的功能却始终没有变。 更围高屋搭凉棚。搭凉棚，挂竹帘，糊冷布，是古代比较普遍的夏季纳凉风俗。据《北京风物杂咏》记载，入夏后，富贵人家和宫廷里，都要在庭院、宫殿上，用布或苇席搭成凉棚，用于遮阳、纳凉，“绿槐荫院柳绵空，宫宅民宅约略同。尽揭疏棂糊冷布，更围高屋搭凉棚”。 铜碗声声唤卖冰。现代人有冰箱、冰柜，想啥时候吃冰就啥时候吃冰。可古代不行，没有这些先进的造冰、储冰电器。但古人也有奇招：储冰和造冰。早在春秋时期，人们就学会了冬季储冰夏季用，《诗经》中有“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”的记载，意即夏历十二月凿取冰块，正月将冰块藏入冰窖。当然，那时夏季能用冰块降温纳凉的，恐怕非权即贵了，普通百姓是用不起的。周代的宫廷中，甚至还设有“凌人”一职，专门掌管储冰。唐宋时期，宫廷内均有皇帝举行宫廷冷宴和赐冰给大臣的习俗和记载。明清两代更是几成定制，明代有“立夏日启冰赐文武大臣”的记载，清代有“京师自暑伏日起至立秋日止，各衙门例有赐冰，届时由工部颁给冰票”的记载。说明明清两代，“发冰票”、“赐冰块”成了一种“待遇”。古代没有冰淇淋，但古人也别出心裁地造出了类似冰淇淋的消夏冷饮——“冰食”，且上市行售。《唐摭言》中有“蒯人为商而卖冰于市”的记载。宋代时出现了“冰酪”，是一种果汁、牛奶、药菊、冰块混合冰冻后形成的冷饮，可以视为现代冰淇淋的雏形或鼻祖，唐代诗人杨万里赋诗赞之曰：“帝城六月日傍午，市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。”到了清代，冷饮就更丰富了，《燕京岁时记》中载：“那时的四大冰食佳品，一是酸梅汤，二是西瓜汁，三是杏仁豆腐，四是什锦盘，均以冰镇之。” 檐上飞流坠如雨。古时，皇宫内院和民间富贵人家，还采取了一种气势磅礴的纳凉祛暑方法：人造瀑布。即用翻水车把凉水提到屋顶的储水池中，然后再让水沿房檐四周流下，形成了一种人造瀑布，借以冲凉降温。《唐语林》中即有“宅弟有一雨亭，檐上飞流四注，当夏处之，凛若高秋。”宋代的《武林旧事》中也有“长松修竹，寒瀑飞空，下注大地可十亩”的记载。 携杖来追柳外凉。古代的一些文人雅士，则喜欢到野外的树荫下、荷塘旁等风景绝佳、车马绝无的地点，去闲步乘凉，借以消暑。唐人杨万里写有《夏夜追凉》一诗，描述的便是这样的场景：“夜热依然午热同，开门小立月明中。竹深树密虫鸣处，时有微凉不是风。”秦观的《纳凉》诗与此诗异曲同工：“携杖来追柳外凉，画桥南畔倚胡床。月明船笛参差起，风定池莲自在香。”月朗星稀，笛声悠扬，微风拂面，荷香入髓，好不令人心旷神怡、神清气爽也！ |
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