天下的城隍庙千万座，可是由榜头人坐镇城隍宝座的却只有一个。
　　溪口城隍庙位于木兰溪支流仙水溪（又名紫溪）南岸榜头镇赤荷村溪口（旧属安贤里）杜陂渠道旁，与上游的芹山大桥相距不足一里，其始建年代莫详。据紫泽村溪头埔陈姓称，溪口城隍庙是乡人为其先祖治水功臣陈应干所建。清末水患频仍，遂移庙于陆岸溪口街繁华地带，至今保存完好，香火不断。
　　溪口城隍庙里的城隍爷，俗姓陈，名应干，原是古代仙游县折桂里紫泽村溪头埔的一个穷书生，字敦建，行知四，号优渠，谥勤烈，明孝宗五年（1492）明经进士，历任知县、知州、知府，为官清廉，体恤民情，兴修水利，发展生产，朝野嘉许。明正德八年（1513）陈应干返乡祭祖时看到远近大片农田荒芜，连年歉收，民不聊生，食不饱肚，尤以榜头下一片的乡村严重缺水。为此，他便自告奋勇，带头捐资，发动村民于榜头顶仙水溪口筑坝（杜陂大坝）引水，开凿渠道二条，一条从溪口通往坝下土寨口，一条从东桥流经紫泽，渠阔五尺，流经十余村，灌溉面积上万亩，终因积劳成疾，病逝任上，朝廷感念其为官清廉，勤政爱民，追封“勤烈”。乡人感戴陈公大恩大德，自发在杜陂渠道旁修建城隍庙，奉为城隍神，塑神像与龙王平起平坐，千秋永祀。
　　另据《榜头镇志》载：“杜陂渠陂堰位于赤荷村溪口，引仙水溪水入渠，灌溉东乡平原的中部。据传建于宋代淳熙三年（1176），为榜头地区的第一大水渠。”明代前，由于年久失修，渠道残缺不全，渠水不能全线畅流，影响了下游的灌溉。明正德八年（1513）由紫泽村的溪头埔明经进士陈应干倡议整修，组织董事会，自任陂首。陈应干除向陂户征收一部分粮款外，还自己慷慨解囊，献出部分家产修陂，率领全体董事，全面勘察地形，拟订整修规划，改用丈二的条石取代鹅卵石建堰，工程牢固，历经四百多年洪水冲刷而未毁坏，可见当时建堰技术之精湛。
　　榜头民间曾流传一则故事，说的是溪口城隍庙开光庆典之日，紫泽村一樵夫上山砍柴，在杜陂渠陂堰处与陈应干不期而遇，樵夫惊讶，陈应干答道：“我是特地回乡观看城隍爷点眼来的。”傍晚樵夫挑柴回村后，却闻见邻居陈应干家中哭声哀哀，方知陈应干已经作古，那天刚好是陈应干奉天之命赴溪口任城隍神的日子。
　　溪口城隍庙祀奉陈应干为城隍神，与龙王并祀，左右祀土地公与判官。前门联云：居心正直见吾不拜何妨，作事奸邪任汝焚香无益。
　　注：正德八年（1513年），明经进士，仙游人陈应干主持重修仙游榜头的杜陂渠。（《莆田市志》2000年版）附图：溪口城隍庙城隍爷陈应乾（左）与龙王（右）