| 又到了过年，家家桌上摆着丰盛的菜肴，喷香的肉味老远就闻见，一下让我想到那年春节的情景，那二斤猪肉过年的往事。 上世纪的七十年代初，物质非常匮乏，什么都要凭票供应，特别是猪肉可以说是家庭生活的奢侈品，如谁家有顿肉吃，就会引来人们羡慕的目光。记得1972年春节要到了，母亲凭肉票起了几个大早，到食品站排队买猪肉都没买到。眼看第二天就大年三十，父母都坐在那里犯愁。我们几个10岁上下的孩子因为家中很久没有吃肉了，对肉有一种强烈的食欲，少不更事的弟弟不住地问：“过年有肉吃么，我要吃红烧肉？”只见母亲难过地望着父亲，父亲的脸沉得怕人，一会转向窗外，那个神情我至今还依然清晰地记得。是啊，过年总要有点肉食，其它东西又少，没肉怎么过年。 父亲当时在一个单位做头，下面职工许多人家都和我家一样，过年买不到肉吃，好几个职工到父亲那里诉苦。人们平时生活困难，过年有点肉吃才讲得过去。那个年代又不允许私自买卖和宰杀生猪，发现了要从重处理。那时，一向为人沉稳的父亲表现出一种无畏与果断，他暗示职工：“去搞头猪来杀！”于是几个职工偷偷到乡下买了一头大肥猪运回来晚上杀了，大家每人分了几斤，我家也分了二斤，一家人都很高兴，我和弟弟大声嚷道：“嗬，过年有肉吃喽！”母亲马上止住，叮嘱：“小声，别人听见了！” 二斤肉母亲算计得很好，分成二份。一份做成红烧肉大年三十晚吃，一份用盐腌一下放在那里，春节期间每天炒一点，保证都有点肉吃。最记得三十晚那餐，红烧肉一端上来我们几个孩子就抢着伸出筷子，你一块我一块地往嘴里放。“真香啊！”肚里没油的那个年代，肉是那么地诱惑人，让我们觉得是世界上最好吃的东西。等到吃完见碗底剩一点汤，我也不放过，全部浇到饭里去。这时无意中抬头一看，父母亲还没有动筷子，只是看着我们吃得那么香甜，那么开心，眼中透出了无限慈爱的笑意。年小的我们对他们没到吃肉心中有半点愧疚，只是姐姐问了一句：“你们都没吃？”“哦，你们吃吧，我们不爱吃肉！”当时我们“想不通”，肉这么好吃，为什么父母都不爱吃。直到后来我们也身为人父人母，向自己的儿女倾注满腔的情爱时，才突然明白过来。那个年代哪个人不想有点肉吃，可是为了省给孩子吃，就得压住自己馋欲，不做父母的人是永远不会理解这一点的。 那年的二斤肉让我们家过了一个好年，可是这事后来不知怎么漏了出去。年刚过，县里就有部门来查问，对此父亲一力承担：“是我同意的，食品站买不到肉嘛，过年总得让人家有点肉吃吧！”好在父亲是个老干部，各方面关系都还可以，再加上春节让人买不到肉也确是有关部门工作没做好，又是过年为了吃肉这人之常情的事情，没有倒卖等行为，所以只好从宽处理，“批评”了几句了事。 这件事情在我幼小的心中留下了深刻印象，那个物质贫乏的年代，人们艰难地度日，为过年二斤肉要这样煞费苦心，真是令人感叹。时间一晃过去了几十年，今天生活条件好了，物质非常丰富，过年不要说肉吃不了，其它东西要什么有什么，有钱市场上都可买得到。各家都不要再为温饱而担忧，更不要像当年我家那样为二斤肉而发愁，这是时代发展、国家昌盛的标志。但我心中不会忘记那年春节，不会忘记那二斤肉过年的往事，不会忘记父母的抚爱，这是儿女用千倍万倍报答不了的恩情啊！ |
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