黄文寿，黄氏雕刻世家第三代传人。中国木雕艺术大师，福建木雕领军人物之一。平生绝技为大型，超大型神像创作。他出身木雕世家，又经院校深造；为继承传统工艺，发扬创新精神，他身先士卒；创作大型武将，可谓世界称冠。完成了乌尤寺、伏虎寺、善觉寺、鹅翎寺、雪峰寺、广化寺、南少林寺、西禅寺等几十个中国著名禅寺的几千尊佛像雕塑。
    1956年，朱榜首、黄丹桂、佘文科等老一辈艺人响应政府号召，加入莆田雕刻厂，带教学徒。其父黄丹桂担任教练时，为人谦虚，处事负责，他的言行举止潜移默化影响了年幼的黄文寿。于是，黄文寿办厂时就大胆收徒并不收取学费，敢于打破传统保守的习俗。他一直认为，培养下一代艺术家是莆田木雕艺人的精神追求所在，也是每个工艺大师义不容辞的责任。他用了这样一个比喻：“真正有本事的人应该像孙悟空一样，拔出一跟毫毛便能变出无数个跟自己一样的小猴子。”在这种观念下，黄文寿不遗余力往工艺界输送了一批又一批的人才。
    踏进丹桂工艺厂，记者看到各式的雕塑陈列在房间里。有尊佛像，神态高雅安祥，造型浑朴自然。“四大天王”石雕佛像，神态各异，栩栩如生，让人不得不佩服艺术家的精湛技艺。记者注意到，作品的创造者对局部细节的刻画相当细致，整体形象又能做到惟妙惟肖，着实令人佩服。黄文寿介绍说：“这是发展里程碑的一个项目，我们要做到的是作品不仅仅有参拜等宗教价值，而且又迎合人们的审美，体现出它的艺术价值。”
    关于雕刻艺术的创新，黄文寿说：“艺术走向产业化，产业又向艺术转型。”现代宗教艺术这条路不仅继承了非物质文化遗产，又将传统与现代结合，体现了艺术的创新理念。“今后人物的艺术形象要设计得更高挑一点，人体比例也会有所改进，这是迎合未来人的审美趋向，只有超前见解才会有传世之作。”这是黄文寿对艺术创新发展的独到见解。
    产业发展上，黄文寿过去主要做出口业务，作品主要销往台湾、日本、马来西亚等地。近几年转向国内市场。他认为随着人们生活质量的提高，人们追求艺术的观念更强了，国内市场相对更加稳定。