中秋节被定为法定假日已不是第一个年头，由此足见国人对传统中秋佳节的重视与保护。而按规中秋节这天放假一天，更深层的涵义则是希望大家会过中秋节、过好中秋节。不过，越是临近中秋节，身边和网上，各路读者各种“中秋怎么过”的疑问愈是层出不穷。更有读者无奈写道：把所有的节日都当作只是普通的一天。但中秋节毕竟不是普通的日子。这是承载着几千年文化和被寄予团圆的美好日子。那么，过一个不普通的中秋节，看小编支招——中秋节还能怎么过！

创意月饼DIY，美味自己“造”

    近年来，月饼DIY正在莆田流行起来。由于月饼DIY全过程均有个人制作，师傅只是从旁指导，口味、形状、用糖用料都由自己决定，其中的自由发挥空间大；再加上全程自己参与制作，无添加，健康安全、新鲜、独特等原因，越来越多的市民爱上创意月饼DIY。
    “顾客朋友们可以自己发挥创意和想像，做出独一无二的专属月饼送给身边的亲朋好友们。”昨日，微风糖蛋糕烘焙连锁店负责人蔡俊峰向小编介绍说道，有别于皮厚馅少的传统月饼，月饼DIY定位为时尚的冰皮月饼。Q糯的冰皮，配上新潮的馅料，如红酒蔓越莓、松仁抹茶、玫瑰豆沙、曼特宁咖啡、杏仁巧克力、奶黄流沙、天然紫薯、牛奶香芋八种馅料，不仅可以让月饼的口感和内容更加丰富，也能令今年的中秋节留下不一样的味蕾记忆。
    在私企上班的杨女士只有中秋节这天有假期，这天，她已经计划好要带家人到微风糖DIY月饼。“自己动手DIY月饼，既有乐趣，又锻炼了小孩的动手能力，还能促进家人感情。我想，这也是另一种意义上的团圆和圆满吧。”杨女士微笑说道。

“海上生明月”，海边露营也疯狂

    “我的家在东北”的小强今年中秋不能回家过节。不过，他也没打算让自己闲着。“我已经和几个外地的同事约好中秋那天去平潭露营。”小强说，当日的午、晚餐将是大家一起动手洗菜，切鸡鸭羊肉，烧火，煮合菜。晚上会有烧烤和篝火晚会，加上平潭沙滩上夜里随处可以买到和放飞的孔明灯，还有海里的生物“蓝眼泪”，以及中秋当晚“海上生明月，天涯共此时”的浪漫。小强说，“想像四周没有人声鼎沸，也没有钢筋水泥，唯有我们帐篷的灯火及我们燃放的烟花绽放在漆黑的夜空。亲自动手，做出原始的饭菜，就着夜色，品味美酒，畅享人生。熊熊篝火，照亮大家兴奋的脸颊，在这里，不分彼此，啤酒，白酒，茶道，动静相宜。这个夜晚，那轮明月，只属于我们，放下一切羁绊，在夜幕的海滩纵情欢畅。你说，还怎么会觉得无聊与孤单？”听着小强为小编铺陈的海边中秋露营夜，小编的心都开始蠢蠢欲动啦。

月饼还能这样吃

    月饼这种时令食品在3000多年的传承与改良中，形成了不同的地域风味与美食流派。其中最广为人知并为人称道的几种月饼当属广式月饼、苏式月饼、潮式月饼和桃山月饼。
    广式月饼：蛋黄莲蓉和五仁月饼为经典代表。皮薄松软、色泽金黄、包装讲究、携带方便，是人们中秋送礼的佳品，也是人们吃饼赏月不可或缺的。其中蛋黄莲蓉口感丰富，甜而不腻，莲香四溢，美味顷刻蔓延；五仁月饼甜中带咸，皮薄馅靓，芳香扑鼻。
    苏式月饼：饼皮酥松，层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。外表看来简单质朴，但更注重内在的滋味和口感。
    潮式月饼：饼皮薄，入口香酥，表层多有螺旋状年轮。其按内馅种类可分绿豆、水晶、紫芋等种类，内核则包括蛋黄或海鲜等多种。
    桃山月饼：俗称黄金皮月饼，饼皮用传统日本黄金桃山皮精制而成、风味独特，口感以细腻而闻名于世。
    月饼纵然好吃，可中秋一过，剩余的月饼就成了“甜蜜的负担”。留着吃吧，实在有点腻；全进了垃圾桶又太浪费。别急，小编为你收罗了网友的花样月饼吃法，不妨一试。
    【月饼豆沙包】
    豆沙、枣泥的月饼是甜味的，把月饼馅挖出来，放在一起搅匀，可以蒸豆沙包，或者包汤圆。平时煮八宝粥或者麦片粥的时候，也可以加入月饼馅。
    【月饼沙拉】
    将月饼切小块，加入圆生菜、土豆块，苹果或是其他水果，及沙拉酱。色泽诱人的沙拉鲜嫩爽口、解腻又开胃，与果蔬及切成小块的月饼混搭，口感层次丰富。这种吃法热量比较高，但是作为休闲食品，偶尔吃吃还是不错的。
    【凉拌月饼】
    选择五仁、蛋黄等馅料的月饼，将月饼切成丁状，再配黄瓜、火腿、榨菜等食物，然后依照个人的口味加入葱花或者香菜等佐料，轻轻搅匀即可食用。
    【月饼三明治】
    将月饼切成薄片，夹在两片全麦吐司之间，制成三明治，配合低脂牛奶食用，再来份水果，全麦泪食品与高热量的月饼搭配，平衡了热量，降低了甜腻感，尽可能的弥补了月饼的劣势，还有助于肠胃蠕动。
    【煎炒月饼】
    像火腿等咸味月饼，先切成丝，加点葱花、虾皮、咸菜，在锅里翻炒一下，加点盐和味精调味即可食用。

    记者手记： 如此看来，中秋确是个雅趣十足的节日，有嫦娥和玉兔的传说可以助兴，有寓意团圆的月饼可以品尝，还可花前月下举杯邀明月……暂别商业包装下的变味和娱乐，才能重温传统佳节的意味深长。过节，不应只是追求娱乐、好吃或者好玩，还应是在重温优秀文化传统基础上重拾文化传承的重担。不止是中秋节民俗文化，所有的传统节日文化内涵，都不该被淡忘，更不应该遗失。唯愿今秋月明时，此篇能与大家一起会过中秋、过好中秋。