浓浓的芒果味、椰汁的清香味、牛奶的滑、西米的Q劲……这是专门让男生们学习的一道甜品，因为简单到只有一个步骤，但是这道堪称经典的港式甜品却是女生最爱的甜品之一，在芒果最甜的季节里，来一道芒果西米露，即刻解暑。
　　准备材料：芒果两个，西米3大匙，牛奶一盒，烧仙草一盒，蜂蜜一汤匙（PS：上面标出的食材分量是两人的分量，请自己按人数的多少酌情加减。）

    1、煮西米。冷水入锅，煮开。水要放多点，因为西米吸水的，这样比较容易煮至透明。
　　水烧开了放西米下去，转小火盖上锅盖，偶尔要搅拌几下，以防西米粘锅。等西米煮到差不多透明，只剩中心微白的一个小点的时候，关火，盖上盖子焖一会。看到西米全透明了，盛出来，用冷开水筛一遍，放到一旁备用，也可以放冰箱冰镇。
　　2、等待煮西米的过程中，可以先切芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下，大小均匀又美观。
　　3、在装好西米的碗里倒入牛奶或椰汁，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果、烧仙草、蜂蜜，即可。

    根据个人口感还可以加芋圆、红豆等其他辅料。