近日，美国俄亥俄州立大学分析了8500名学生10岁时食用快餐的频率以及他们3年后的学习成绩，再综合考虑20多项相关因素，发现与从不吃快餐的孩子相比，常出没麦当劳、肯德基、必胜客、汉堡王等便利店的小孩，科学成绩低4分，数学和阅读成绩也略差。
    据分析，这是因为快餐缺铁，致使学生大脑发育较缓慢。同时，这些人往往不常摄入水果、坚果、蔬菜、鱼类和橄榄油等食物，缺乏健康规律的生活习惯；也有可能是垃圾食品脂肪含量高、添加糖较多，对学习进程产生了不利影响。