| 晚报讯（记者 林红霞）我市加强废弃食用油脂管理、整治工作，开展对各餐饮、酒店、学校食堂等重点单位餐厨的油污分离管理工作，并督促二次供水单位安全供水，保障群众身体健康和生命安全。据悉，今年以来,全市共抽查供水单位22次，水质指标合格率达到98%以上。 废弃食用油脂主要是从餐厨废弃物中提炼出来的油脂，含有铅、汞等重金属和黄曲霉素等毒性较大的化学物质，如经非法渠道回流到餐桌，将带来严重的食品安全隐患。为此，市排水管理处开展对餐饮、酒店、学校、大型企业食堂等重点单位，特别是对原21家省运会配套酒店污水专项检查，经检查这21家酒店基本上按规范设置隔油池后接入市政污水管道，但仍有相当一部分餐饮、酒店油污污水未经隔油池直接排入市政管网甚至直排水体。目前，市排水管理处已要求这些餐饮等单位要积极安装油水隔离池或油水分离器设施，严禁将废弃食用油脂排入污水管道或交给违法进行废弃食用油脂收运、处置的单位或个人。 为配合对小餐饮、火锅店、旅游景区餐饮店、学校食堂、工地食堂等重点单位使用食用油脂的管理，市节水办联合疾控部门技术人员在全市范围内对大型酒店、医院、学校和居民社区等单位的二次供水水质情况进行抽查。抽查人员采取了现场查看水质化验设备、蓄水池安全防护等情况，并对水质指标进行抽检测验。据介绍，从检查情况来看，大部分二次供水单位对二次供水水质安全管理工作比较重视，积极落实水质安全管理工作，做好水质检验和各类储水设施清洗、消毒工作。 市住建局有关人士表示，下一步将配合有关部门加大对餐饮单位安装、使用油水隔离池、油水分离器设施的检查力度，要求各酒店等餐饮单位等必须规范设置隔油池并按时清掏，防止油渣污水未经处理直排市政管网。同时，继续加强二次供水单位水质监管工作，确保供水设备、管网符合水质安全要求，以及准确投加净水药剂，保证消毒质量，严把质量关，确保水质安全。 |
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