| 晚报讯 据介绍，进一步做好食品安全工作是惠民生、促和谐的重要抓手，不断提升食品安全水平是调结构、转方式的重要任务，我市通过构建三大体系，不断提升食品安全监管水平，进一步加强食品安全工作，使措施真正落实到基层，将问题切实解决在基层。 构建食品安全检测预警体系，进一步推进各级食品安全检验检测机构建设，加大设备投入和人员培养，鼓励成立第三方检验检测机构。建立检验检测信息发布机制，及时发布重点食品风险监测评估结果、食品安全预警信息和日常监测信息。 构建食品安全追溯体系，继续开展食品质量安全追溯试点工作，拓展食品加工和餐饮服务环节试点，新增试点企业，实现猪肉、蔬菜在试点区域、试点企业、试点环节的质量安全可追溯。 构建食品安全信用体系，以加强食品生产经营企业信用建设为核心，抓好食品安全信用制度规范、管理服务与运行机制建设，进一步健全食品生产经营企业质量档案，推进诚信数据共享，实施信用分级管理，加大信用奖惩力度，营造食品安全诚信环境。 |
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