晚报讯　左手弓起托皮，右手放馅，馅儿一次性挑够按压，右手直接捏花纹，花纹的深浅由手势的长短决定。左手旋转，右手上提捏好，像这种不收口的叫鲤鱼嘴，可以装饰作用，如果要收口就捏一下就可以了。”2月2日，仙游面食包点协会利用春节面食从业人员返乡过年的机会，邀请安琪酵母公司的3位高级面点师在园庄镇举行油条和肉包技术无偿培训，和面、压面、成型、发酵……娴熟的动作和精巧的花纹令在场的围观人员发出阵阵赞叹，也让许多长期从事面点生意的老面点师在参与中学到了新的工