据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，２月２３日，蔬菜、牛羊肉价格以降为主；猪肉、禽蛋、食用油、水产品价格微幅波动；水果价格稳中有降；成品粮、奶类价格基本稳定。
    猪五花肉价格下降０．２％，猪后臀尖肉价格上涨０．１％；牛腱肉、牛腩肉、带骨鲜羊肉价格分别下降０．１％、０．１％、０．２％，去骨鲜羊肉价格上涨０．１％；普通鲜鸡蛋价格下降０．２％，白条鸡价格上涨０．６％；监测的２１种蔬菜中，１９种价格下降，１种价格上涨，１种价格持平。
    监测数据显示，２月１１日以来，全国牛肉价格持续回落。与２月１０日相比，２月２３日，牛腱肉、牛腩肉全国日均价分别下降４．７％、４．０％。分地区来看，超过八成省区市牛肉价格下降，其中北京、山东、江苏、海南、重庆的牛腱肉，山东、江苏、江西、海南的牛腩肉价格降幅居前，均在１０％—２０％之间。
    截至２月２３日，全年牛肉价格已回落至节前水平。