| 晚报讯 春节将至，年夜饭市场也渐渐升温。记者从秀屿区食药监分局获悉，截止1月27日，该局共检查各类餐饮服务单位47家，发放各类宣传材料200多份，提前介入，严格督查，规范年夜饭市场餐饮服务行为，全力保障春节期间餐饮服务环节食品安全。 据悉，该局以承办年夜饭的饭店酒楼为重点，督促他们落实食品安全“第一责任人”意识，严格开展从业人员健康检查，规范进货索证索票制度，加强清洗消毒，做好年夜饭菜单及饭菜样品保存，健全突发食品安全事件应急预案。同时，该局工作人员提醒广大有意在外吃年夜饭的消费者，应选择持有《餐饮服务许可证》、餐饮动态等级较高、内外环境整洁的饭店就餐，以保障饮食安全。 |
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