| 随着中高考日益临近，西天尾食药监所主动出击，提前做好中高考食品安全保障工作，确保中高考期间广大师生饮食安全。对辖区考点学校食堂、集体用餐配送单位开展了拉网式排查，重点对《餐饮服务许可证》的持有、食品安全管理制度的建立、食堂从业人员健康档案管理、加工场所环境卫生、加工设备和餐具清洗消毒、食品原料采购、食品加工操作、索证索票、进货查验记录制度的执行、食品留样等工作进行了全面检查。对部分未完善食品安全制度和不按规范操作的单位，执法人员现场反馈并提出了限期整改要求。在检查过程中，执法人员要求学校禁止加工食用发芽马铃薯、四季豆等高风险食品，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐，同时通过学校LED电子屏滚动播放中高考期间餐饮安全警示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。 |
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