晚报讯（记者 李金春）仙游县政协委员、祥和茶业制茶烘焙师上官长垣，经过多年的专心研究操作，发明了茶叶阳火炭焙方法，2015年10月28日经过国家知识产权局专利授权，确认上官长垣国内首创茶叶阳火炭焙方法获专利产品。该发明在继承传统炭焙制茶方法的基础上推陈出新，研发出新型铁观音茶，系国内首创制茶技艺。据了解，这也是莆田第一份在制茶技术方面的专利证书，上官长垣成为我市在茶叶制作工艺专利的第一人。
    上官长垣说，为了研发这一工艺，他花费了7年时间，拜多名台湾焙茶师为师傅。正是因为对传统茶文化的向往，上官长垣一路坚持了下来，终于获得了国家专利。谈及今后的发展，上官长垣说，仙游山地多，许多山区的土壤、气候、海拔都十分适宜培植出好茶，而且仙游是个文化底蕴十分深厚的地方，历史名臣蔡襄是中国的茶圣，他写的《茶录》对茶的生产、制作有科学研究，他准备好好研究仙游的茶文化，希望能为“仙茶”的品牌打造尽一份力。