莆田市食药监管局北岸分局用科技手段保障餐饮安全
【发布日期:2016-01-11】 【来源:】 【阅读:次】【作者:傅恩建 李溪 朱君峰】
近日,在妈祖故居港里,一场“真枪实弹”的餐饮食品检测活动受到了上千名妈祖信众的一致点赞,他们对莆田市食药监管局北岸分局的科学保障工作发出由衷感叹,这是发生在妈祖故里贤良港天后圣殿开光仪式活动中的一幕。此次活动邀请了国内妈祖分庙600多家,近3000名信徒参加。为了该次餐饮保障工作万无一失,北岸分局决定利用刚配发的数字化食品安全分析仪对食品原料进行现场抽样检测,用科技手段保障餐饮安全。在此次餐饮保障过程中,现场检验蔬菜、肉类、水产品等22批次,留样食品原料及成品15份,未检出不合格产品,确保该次餐饮保障工作圆满完成。 据悉,此次食品快检设备的启用,是北岸第一次利用快检设备进行餐饮保障工作。据北岸分局王金宏局长介绍,分局自2014年中旬组建伊始,得到北岸管委会及莆田市局的大力支持,在资金、检测设备上给予大力支持,在短短一年多时间里,辖区目前已建成“互联网+”动态电子监管网络中心、微信服务平台、监管服务实时动态APP平台。景区餐饮服务单位100%、学校食堂100%、药品零售企业100%纳入监管中心,有效解决了监管人员不足局面,得到了国家、省、市相关部门的充分肯定。下一步,北岸分局将内外兼修,邀请科技公司、设备供应厂商的专家对执法人员进行培训,让执法人员通过理论与实际操作相结合的方式,掌握各类监管科技、食品药品检测设备的使用方法和操作流程,为全面开展食品药品监管工作打下夯实基础。
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