中消协发旅游餐饮调查报告 八成游客最关注食材
【发布日期:2013-12-03】 【来源:】 【阅读:次】【作者:】
中国消费者协会近日发布《中国消费者协会2013年旅游餐饮调查报告》,近年来频频曝光的食品安全问题成为焦点,80.24%的消费者选择最看重食材的质量和新鲜度,直接体现了消费者对于食品卫生安全问题的看重。 报告显示,游客选择餐厅时最为看重的要素依次是:食材质量/新鲜度、口味、价格、环境氛围、餐厅服务、地理位置。近年来频频曝光的食品安全问题成为中国社会的焦点,调查中80.24%的消费者选择最看重食材的质量和新鲜度,直接体现了消费者对于食品卫生安全问题的看重;排名第二位的选择要素是口味,占61.67%。这表明消费者仍然看重餐饮性价比,但愿意为选择适合自己口味和兴趣的餐厅支付相对高的价格。 从整个旅游市场来看,餐饮行业是“宰客”现象的集中爆发点,也是消费者投诉密集的环节。部分季节性的旅游餐饮经营者受其条件所限,难以办理经营类证件和卫生许可证,这也成为食品安全问题的隐患。 |
- “中国美好生活城市”榜单揭晓 莆田获评“年度美好文化城市”
- “把爱读给你听”
- 湄洲岛:海带丰收忙晾晒
- 莆籍选手林感夺得国际声乐赛季军