厦航亮“服务招牌” 明年乘飞机可吃养生“五色餐”
【发布日期:2013-12-03】 【来源:】 【阅读:次】【作者:】
“红色食品养心、黄色养脾、绿色养肝、白色养肺、黑色养肾”,这些中国传统医学关于食疗养生的内容,将出现在明年厦航机上餐食当中。日前,厦航专门举办“航空养生餐食研讨会”,并与优秀配餐代理单位的厨师“切磋交流”,力争让厦航餐食成为“服务招牌”。 一般乘客都会将“哪家航空公司机上餐食好吃”作为评价该公司服务水平的重要标准。一直在这方面领先的厦航,在研讨会上亮出“绝活”:“南瓜虾球”、“黑蒜头炖腱子肉”、“燕麦绿茶蛋糕”、“粟米百合银鳕鱼”、“五谷杂粮元贝粥”……当厦航的厨师们端出50多种荤素搭配、营养均衡的机上养生餐食时,引来阵阵称赞。 厦航介绍,2014年,他们将推出“五色五行调理餐”,为旅客提供空中滋补养生餐,将继续坚持“百餐百点”机上餐食研发,并将广受旅客欢迎的厦航机上餐食图片、口味特点、营养价值和制作配方编辑成册,作为厦航配餐标准化生产的重要“蓝本”。 |
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