每一个暴走的灵魂都有一颗吃货的心
【发布日期:2014-03-25】 【来源:】 【阅读:次】【作者:晚报记者 欧扬】

还记得当年看罢《舌尖上的中国》关于上海蟹黄包那一辑,一连几日脑袋里生生不息、念念不忘的都是那一口鲜美多汁的满足。于是,数日后得一假期,便与闺蜜收拾行囊奔赴上海。到达上海,就意味着正式开启纯吃货之旅。上海的吃文化简直就是吃货的天堂。而吃在哪里,吃什么,这其中的讲究可就大了。至少关于蟹黄包,不得要领的二人只知道往城隍庙前进,倒是真的吃上了蟹黄包,不过却不是纪录片里介绍的那般美味。转而四处打听地道小杨生煎的供应处,最后在吴江路找到一家网传每天都要排长队才能吃上小杨生煎的店。那日前往倒是不必排队,当时还在嘀咕:不会又要失望而归?还好,咬上一口,皮薄馅足,软脆适中,每一口都是十二分的满足。在上海不过两日,却是从老城隍庙吃到吴江路,从最大众不过的炒饭吃到地道的小杨生煎,从最中式的炖盅吃到最西式的甜点……吃货上路,四方通吃! 去往每一站时,多少都要提前做些功课,关于当地景点、人文、住宿,当然,少不了还要关心一下当地的美食分布情况。在周庄邂逅万三蹄倒不在行前的功课里,只有当散落在周庄时才发觉,满目都是万三蹄的招牌。然后再补上功课,方知周庄的万三蹄声名在外。不过,满目皆是万三蹄,想要吃到地道的还是需要一些门道。在周庄入住的民宿倒真是方便了,一楼便是饭厅,民宿老板娘的万三蹄,手艺地道得很,那一口肥而不腻,此时再提起,却发现文字根本无法还原那一日口齿留香的二分之一。

这些年去过许多地方,尤其是有海的小镇或是闹市。靠海的地方绝不匮乏的肯定是海鲜。比如在东山岛,南门湾及温馨宾馆附近有排挡一条街,在马銮湾周边当然也少不了海鲜伺候。若不想大鱼大肉吃得胆固醇飙高,东山岛还有一种特色小吃叫做猫仔粥。起初还觉得惶恐,于是略显无知地问老板,猫仔粥顾名思义是不是用猫肉做的?我身后的老板娘先是大惊,继而大笑着解释道,猫仔粥里面有虾仁、贝壳、鱿鱼,是从前穷人给猫吃的猫粮。嘿,你看,有故事的粥是不是更令人胃口大开? 厦门的小吃自是不能不提。中山路、曾厝垵、鼓浪屿,每一处都有吃不完的美食。厦门这座城市,其实若不与大餐有染,各色小吃也足以慰藉你的味蕾。就说文艺如曾厝垵,美食也是不会缺席的一个文艺分子。路边接龙的美食小店和小摊,从头吃到尾,恐怕也要三两天。 只是,纵然行过许多地方的桥,吃过许多地方的美食,莫名地,最念念不忘的还是第一次旅行时吃到的那一口Q弹翠绿。第一次旅行是单位的“娘子军团”三八节福利,组团前往三明。最爱的是每日走完旅行社的既定行程后,与同事一起走街串巷。然后,碧玉卷就这样进入视线。与莆田的春卷不同,碧玉卷的面皮加入蔬菜汁,因而翠绿可人。那时大抵是六七年前,一个不过两块钱,一次能吃上两三个也不会腻。只是时光易逝,也无太多机会折返,且不知这一抹翠绿,何时还能再吃上一回?
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