龟山古刹位于莆田市区以西15公里外的华亭镇境内。因寺院建于形似龟背的山顶而得名。又因山顶上有片2里方圆的小平洋，故又称“龟洋”。
    龟山峰峦重叠，岚雾浓重，清幽阴凉，自古就有“龟洋积雾”之称，该山盛产名茶。明代礼部尚书陈经邦题寺联云：“山半楼台天半寺，云中钟鼓月中僧”。相传明代这里所产的名茶“月中香”，曾被选为贡品。

    龟山，古名龟洋，位于城厢区华亭镇境内，因群山中一片平地形似龟壳状，且南倚之紫帽山昂耸犹如龟首，故名。
    龟山，海拔高度756米，气势磅礴，直插云霄。龟山峰峦重叠，岚雾弥漫，清幽阴凉，林深树多，滴水不绝，自古就有“龟洋积雾”之称。尤其春夏多雾，春季盆地周围饱含水汽，遇晴则蒸发为雾，聚成云海；夏季午后多雷阵雨，翌晨就出现平流云雾，有如白雪堆积，如仙境一般。

    龟山上有福清寺，是一座千年古刹。相传唐长庆二年（822），无了祖师从莆田登山西行，一路策杖披籁，攀藤附葛，来到三紫山一处平坞，发现密林复被一坳，泉水潺潺有声，祖师走向坳边掬水解渴，迎面走来一只六眸巨龟，引领四小龟，齐向祖师三复行礼，尔后消失无踪。祖师顿然醒悟，即结茅为庵，开山建寺，白天种茶，夜间悟道，盛名远播。咸通十一年(870)，又建寺院9座，僧徒多达千余人。到后梁贞明年间(915-920)，闽王王审知给寺院赐名“龟山福清禅院”。明代扩建为寺。现存建筑物乃清光绪三十年(1904)重建。寺西有无了祖师墓塔。斋房中有多个石槽，最大的可储水万斤，刻有“元祐四年十一月”字样。据传明礼部尚书陈经邦出仕前，曾在寺内寒窗苦读，并题有一对楹联：“山半楼台天半寺，云中钟鼓月中僧”。

    寺中还传有“龟井吐杉”、“石鸭上山”、“胞粗剃头”、“梅寺铸钟”、“千年宝树”、“名茶晋京”等故事，留有“龟井”、“鸭毋乙石”、“宝树”、“石槽”，“曾为肉身今为骨质的无了祖师塑像”等实物。
    自唐代起，这里就盛产茶叶，以“炒绿”茶叶最为著名，宋《莆阳志》记戴：“莆诸山产茶，龟山第一”。明代所产的“月中香”，曾被选为贡品。