近日，淡季的古田旅游市场火爆异常，“红米饭、南瓜汤”成为了古田旅游的又一道品牌。10月31日，习近平总书记与基层官兵在古田品尝的红军饭，成为了游客必品的美食佳肴。
    为了抓住这次推广和宣传古田旅游区的良好机会，古蛟新区旅游产业发展局制定了“品红军饭、游红古田”的宣传推广方案，将品尝美食和游览景区相结合。同时，将主席吃过的9道菜的菜谱和制作方法做成PPT教学，组织辖区内的农家乐、饭店、星级酒店的负责人进行学习，并组织推广。同时，联合龙岩市各大旅行社推出“红军饭“之旅，借红军饭热带动当地红色旅游的发展。
    红军饭是指第一次国内革命战争时期，中国工农红军在艰苦条件下常吃的各种主食。当时，生活物资匮乏，饮食条件艰苦，军队就以红米、南瓜、野菜为主要食物。古田的红军饭由红米饭、南瓜汤、紫薯、观音菜、烟笋、豆腐皮、梅菜肉和新鲜时蔬等9道菜组成。