黄石食药监所开展前店后坊式面包蛋糕店检查
【发布日期：2016-10-24】 【来源：】 【阅读：次】【作者：】
晚报讯（通讯员 林萍）近日，荔城区黄石所食药监所执法人员辖区内前店后坊式面包蛋糕店进行检查。
检查内容包括：一是食品原料进货渠道，是否都建立了食品采购台帐，落实索证索票、采购验收等食品安全制度。二是生产卫生情况，重点检查裱花间是否按要求严格管理，是否按规定配备紫外线消毒灯、空调等设施设备；三是食品添加剂及食品标签的使用及管理情况。四是从业人员健康证明。黄石食药所将强化经营主体食品安全责任意识，加大监管力度，对整改不到位的单位严厉查处，确保辖区内面包蛋糕店规范经营。 |
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