| 晚报讯（通讯员 沁铖 秀琴）近日，荔城区西天尾食药监管所认真总结春节以来食品餐饮监管存在的不足和突出问题，针对性地制定对应措施，开展元宵食品安全大检查，排查食品安全隐患。 此次大检查以辖区内商场、超市、农贸市场、大中型餐馆等为重点场所，以元宵汤圆、冷冻肉制品、热蒸类面点、火锅料品、调料品、饮料糕点等为重点品种，采取专项检查、定向抽检、风险评估相结合的方式，打击假冒劣质、过期变质、掺假掺杂等违法行为。同时，加大对食品生产企业的监管力度，规范食品生产环节的每个细节，强化各生产企业主体责任制，特别强调食品添加剂的合法使用，严防非食品原料加入、禁止变质发霉原料回炉生产。经检查发现，总体情况较好，基本符合要求。 |
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