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拱辰食药监所积极排查隐患保障集体聚餐安全
【发布日期:2017-09-11】 【来源:】 【阅读:次】【作者:】

  晚报讯(通讯员 李嘉)近日,荔城区拱辰食药监所接到西洙村近280人的村居老人集体聚餐申报后,当天下午,拱辰食药监所工作人员联合拱辰街道食安办工作人员和西洙村食品安全网格员一起赶赴现场,开展食品安全监管服务。
  执法人员对场所内外卫生条件进行检查,指导其采购食物原料时要索证索票,要求厨房工作人员洗净餐具后进行消毒,与举办方负责人和主办厨师签订了《农村集体聚餐活动食品安全承诺书》,现场对食物原料进行抽样快检,检测结果均符合标准。
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