冬季养生宜多食热粥，民间素有吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、养气养阴的大枣粥等。
　　在寒冷的天气，喝上一碗热热乎乎、香美可口的粥，是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。粳米有和胃气、和五脏、补脾虚、壮筋骨之功效，除了煮梗米粥外，还可以煮山药粥、栗子粥、芝麻粥、杏仁粥、核桃枸杞粥。也可选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可意些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调理脾胃功能。
　　如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗，这大多属于气虚。可选服人参、五味子、黄芪、白术或者党参膏、参花膏等益气药物；食品宜选择黄豆、山药，大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔等。
　　对于那些面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人，大多属于血虚。可选服阿胶、桂圆肉、熟地、当归、白苟、十全大补丸和滋补膏等养血药，食物宜选择龙眼，酸枣、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝、荔枝等。
　　（荔中）