| 菠萝为凤梨俗称，是着名热带水果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。 凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果： 1、菠萝削皮后有“内刺”需要剔除，菠萝的叶子锯齿明显。 2、凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要用刀划出一道道沟。凤梨叶则较平滑。 菠萝的营养价值 菠萝果实营养丰富，果肉中初含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。 凤梨的营养价值 凤梨果实含有糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G。核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维；无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙磷等。 推荐——菠萝黄焖鸡翅 主要食料：鸡翅、菠萝、葱姜。 制作方法： 1、鸡翅洗净，剁成两段，用开水焯一下，加入料酒、生抽、 胡椒粉腌20分钟。菠萝去皮切块；葱姜切丝。 2、炒勺内放油，爆香葱姜丝，放入鸡翅煸炒，盖上盖焖10分钟。 3、十分钟后，将鸡翅炒至发黄，放入菠萝、翻炒几下，加入盐、白糖、勾芡收汤。然后大火收汁即可入菠萝块与鸡翅一起翻炒，再转大火翻炒1分钟，即可起锅。 食用提示： 由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。 |
市总工会助力木兰溪生态文明发展项目入选全国工会重点工作创新案例
湄洲岛生态低碳发展案例再次亮相联合国气候变化大会
大爱和平 文明互鉴 第九届世界妈祖文化论坛在湄洲岛举行
灵华线羊角寨隧道上演“紧急救援”
