晚报讯 蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，现代人对蜂蜜也因此青睐有加。但现在蜂蜜行业乱象丛生，想买到好蜂蜜已非易事。近日，有蜂农为打消消费者的顾虑，把制蜜工具搬到销售现场，当场制蜜，现身销售。
　　据懂行的人介绍，蜜蜂采蜜后，把蜂蜜存进蜂巢中，待存满，蜜蜂会煽动翅膀让昨蜜中的水分蒸发掉，然后蜜蜂会吐一层白色的蜂蜡将蜂巢封盖住。经过近半月时间的自然酿造，蜂蜜便成了自然成熟的纯蜂蜜。取蜜时，需先割掉蜂蜡，把蜂脾放进摇蜜机，利用惯性的作用把蜂蜜摇出来，从而得到不经任何加工的纯蜂蜜。现场制蜜的过程就是按照这样的程序进行的。由于是现身做法，吸引了不少市民购买这样的蜂蜜。“虽然自己也不是很懂，但在这之前有好几位老年人都买了，我也来买一瓶。”一位等待买蜜的中年妇女告诉记者，亲眼看着蜂蜜是怎么制作出来，心里面踏实了许多。“从售价上看，每斤35元似乎也不贵。”已经付了钱的老大爷表示，先买一小瓶尝尝，如果感觉纯正，会按卖家给的电话号码再约买一些。而该制蜜卖家也表示，现场制蜜卖蜜虽然辛苦许多，但拉近了与顾客的距离，信任度提高了，蜂蜜卖得顺畅多了。