食品加工产业是我市传统支柱产业，也是实现我市经济提质增效的有力抓手。近年来，市委、市政府高度重视食品加工产业发展，把食品加工产业作为"336"工程之一，我市食品加工产业呈现出势头好、潜力大、发展快、后劲足的良好态势，打造千亿食品加工产业的有利条件、内在潜力和外部动力进一步凸显，产业基础、市场网络和品牌优势进一步提升，我市已成为全省重要的食品加工基地。
　　在充分肯定成绩的同时，也要认识到存在的差距：生产方式粗放，产业总量偏小；知名品牌不多，精深加工企业较少；精准服务不够，针对性不强。当前，我市正处于发展的关键阶段，要主动适应经济发展新常态，紧紧围绕市第七次党代会作出"对标看齐、合力奋进、在新的发展起点上打造宜居港城建设美丽莆田"的战略布署，围绕市委、市政府提出的力争至2020年食品加工业规模产值超千亿元的目标任务，把食品加工产业摆在更加突出的位置，在着力提升存量、选优增量上下功夫，培育产业龙头，推动产业链延伸，打造企业发展的"百年老店"，推动我市食品加工产业转型升级跨越发展。
　　政协会议期间，民建市委会提交提案建议围绕千亿目标，制定产业发展路线图，组织对全市食品加工产业进行一次全面普查，建立食品加工企业数据库，全面掌握食品加工产业的现状、规模、结构、效益等情况，进行综合分析和监测预警；全力扶持现有企业做大做强；发挥园区集聚效应，打造产业转型升级版。要进一步明确园区功能定位，整合产业资源，完善基础设施，健全工作机制，强化服务保障，推进食品企业向食品产业园区和食品产业集中区集聚；提高科技创新能力，培育产业核心竞争力。要大力实施创新驱动发展战略，加快建立以企业为主体、以市场为导向、产学研紧密结合的技术创新体系，培育一批综合竞争力强的创新型企业和高新技术企业，推动我市食品加工产业跨越发展；挖掘传统特色食品，打响“莆字”金招牌。积极引导莆仙特色品牌、特色小吃作坊学习新观念、新技术、新的管理模式，推进传统特色食品与现代生产工艺相结合、与产业资本相融合，转型升级，发展壮大。要推动传统特色食品向休闲旅游食品、功能食品等产业链延伸，加大宣传力度，提升产品知名度，让莆田传统特色食品成为莆田旅游休闲食品，成为来莆游客的必购品，走出一条小食品大品牌大产业的发展道路。
　　提升农产品的“莆字”金招牌。以整合生态资源为优势，以市场为导向，以龙头企业为载体，以区域特色农产品加工为重点，围绕无公害食品、绿色食品和有机食品的要求，着力打造果蔬类、畜禽类、茶菌类、水产品类等本地“特色品牌”，如枇杷、桂圆、兴化粉、南日鲍等。提高农产品加工产品的市场影响力、竞争力，同时用以满足个性化的需要和高端消费者的需求，提升农产品的潜在价值。引导莆田名优农产品“抱团营销”推介，成立莆田名优农产品展示中心，扩大我市品牌产品的知名度。 打造小作坊食品的“莆字”金招牌，加快“莆字”名牌传统特色食品产业化发展，走出一条小食品大品牌大产业的发展道路。