| 小朋友都爱吃炒米粉，可是你们知道“米粉”是如何诞生的么？ 今天我们特别兴奋，因为有机会参加学校组织的莆田晚报小记者采风活动，亲身体验 “兴化米粉”的诞生全过程。 我们乘坐校车来到一家米粉食品加工厂。刚来到米粉加工厂门口，我就闻到了扑鼻的米香，看到忙忙碌碌的工人正在逐块逐块切断粉条。讲解员叔叔告诉我们，这四四方方、小小的一把米粉，全程需要经过9大道的工序。小记者们听了惊喜万分，迫不及待想进去参观一遍。 讲解员叔叔首先带我们来到了二楼，只见楼梯左侧摆放了几台机器，有磨米机、米浆过滤机、米粉压条机等，右侧则堆放着一袋袋大米和玉米淀粉，厂长告诉我们，这就是制作米粉的原材料了。 小记者们写的写，记的记，拍的拍，询问的询问，个个像刘姥姥进大观园一样，看什么都好奇，什么都好玩。 原来平时奶奶炒的米粉，是这样诞生的。首先要把大米倒进大型的漏斗里，然后注水磨浆。磨好的浆水经过过滤和压干，再和玉米淀粉蒸煮成米粉团半成品。经过这三道工序后，米粉团就被自动输送到一楼的米粉压条机上，压出半熟的米粉丝，米粉丝需要2个小时的蒸煮，然后保温运到工作台上进行人工切断和整理。最后，采用烤箱炉进行晾晒米粉，讲解员叔叔说这样既卫生又快捷，而且还不受天气影响。 好了，烤干的米粉最后再用稻草捆一下腰，一包包印着“莆田特产”的兴化米粉，就这样诞生了！ 一把把米粉的诞生，让我大开眼界，不仅亲眼见识了米粉的生产工艺，还感受到了流水线生产里的智慧和科学知识。 这真是一次难忘的经历。 指导老师：应蕾 |
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