| “四角四角方，稻草捆腰间。”这个谜语童谣大伙可曾听过吧？是的，童谣的谜底就是我们莆田赫赫有名的兴化米粉。 白如雪，细如丝，用来形容米粉，那是最恰当不过了。我很好奇这舌尖美食是如何制作出来的。这不，机会来了，我们将作为小记者赴福建省柏瑞食品有限公司参观兴化米粉的生产过程。 眉飞色舞的小记者们整装完毕便兴致勃勃地来到了柏瑞。走进工厂，你便听到一阵机器的声音，好像在演奏着雄伟的生产进行曲，随即一股浓浓的米香味迎面飘来，简直让人未见其物便先馋其味。笑容可掬的讲解员叔叔引着我们进入了宽阔的生产车间，一台台巨大的机器正忙碌地工作着。 在讲解员叔叔的精心介绍下，我这才知道原来米粉的加工原料是大米，在经筛选、淘洗、浸泡之后才进入生产线。你瞧，工人叔叔正把大米和水倒入巨大的生产容器，一颗颗大米在水流中嬉戏着争先蹦入，眨眼间就成了不分你我的米浆，待米浆渐渐成团时，再把它们送入一个管道似的机器里，奇迹出现了，一条条细长而又晶莹剔透的米粉从管道的末尾钻出来了。不过这时的米粉可是湿乎乎的，工人叔叔把它们又送入一个庞大的炊柜中。为了保住热度，使米粉不粘在一起，工人叔叔把这些米粉放入一个个铁柜子里用毛毯裹住，接着又趁着热度把米粉切成四四方方的块状。讲解员叔叔笑眯眯地告诉我们这些切好的米粉要去“旅游”咯。我们好奇不已，只见一块块米粉纷纷“登”上了一节节“车厢”，这列“兴化号”列车来回行驶了三百米。原来，这是米粉制作的最后一道工序——将米粉彻底烘干。“旅游”回来的米粉们直接进入了包装室，数以万计的米粉们正等着系上红腰带再次闪亮出场呢！ 在一阵阵感叹声中，我们此行的参观之旅圆满结束了！今天真是令我们大开眼界，但也懂得了我们口中的美味佳肴是工人叔叔们不辞辛劳生产出来的，我们唯有珍惜才不辜负！ 指导教师：喻丽珍 |
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