坚持吃早餐 身材更苗条 为减少热量摄入,选择不吃早饭的人失策了,因为美国一项新研究表明,每天坚持吃早餐,身材才会更苗条。 美国梅奥医学中心的心脏病专家索莫斯博士及其研究小组对347名成年人进行了长达12年的跟踪研究。最初,吃早餐的人群中有11%肥胖,不吃早餐的人肥胖率达到27%,在随后的12年研究过程中,这一差异越来越明显。每天吃早餐的人体重控制情况稳定,在研究期内随年龄增长的体重增加量平均不足3磅(约1.4公斤)。相比之下,有时不吃早餐的人体重增加量平均为5磅(约2.3公斤),而不吃早餐的人该数字达到8磅(约3.6公斤)。尤其令人担心的是,忽略早餐后,增重部位主要是腹部,这些脂肪“游泳圈”产生的毒素会破坏血管。 去年底,英国巴斯大学和诺丁汉大学的研究曾发现,经常不吃早餐的人易患糖尿病和心脏病。人们应更加重视早餐对体重管理的重要性。专家建议,一份健康的早餐应该包括新鲜水果、蔬菜以及全麦谷物。 孩子睡不够容易胖 英国一项最新研究表明,睡眠不足可使未成年人肥胖几率大增。 为研究未成年人肥胖与睡眠的关系,英国沃里克大学科学家对过去42项试验结果进行了梳理分析。这些试验涉及7.5万名18岁以下儿童及青少年,平均随访时间为3年。研究人员通过问卷和穿戴设备定期跟踪研究对象的作息习惯、健康状况及体重指数,结果发现,睡眠不足的孩子体重增加比例均高于同龄的睡眠充足者,前者超重或肥胖的几率平均比后者高58%。具体来说,4~11个月大的婴幼儿每晚睡眠不足12小时,肥胖风险提升40%;3~5岁儿童睡眠不足10小时,肥胖风险增加57%;6~13岁孩子睡眠不足9小时,肥胖风险增加123%;14~17岁少年睡眠不足8小时,肥胖风险增加30%。 在美国《睡眠》杂志上刊登的该研究论文称,超重会导致心脏疾病和2型糖尿病,随着现代社会儿童睡眠不足现象增多,这些疾病也开始呈现低龄化趋势。研究人员指出,增加睡眠时长可能是一个预防儿童肥胖简单易行的方法。 脑细胞大智商高 脑袋大的人不见得智商高。然而,据英国《新科学家》杂志刊登的一项荷兰新研究称,智商与脑细胞的大小密切相关,聪明人脑细胞比同龄人的大。 荷兰阿姆斯特丹自由大学研究员娜塔莉亚·格里奥诺瓦博士及其研究小组先对35名将接受脑部手术的患者进行智商测试。结果发现,智商较高的人大脑细胞也更大。此外,他们的脑细胞拥有更多树突(从细胞体上延伸出来的树枝状线路布局),树突越多,神经元(神经细胞)之间的信息传输、处理速度就越快。 格里奥诺瓦博士表示,新研究首次表明脑细胞大小、结构与人类智力水平存在重要关联,研究结果一旦得到证实,将为科学家找到提高智商、拓展智力极限的新方法助一臂之力。比利时安特卫普大学大脑研究科学家米歇尔·朱利亚诺教授指出,理论上而言,利用多能干细胞和胚胎干细胞,应该可以创造出更大的脑细胞,进而提高人类智商。美国加利福尼亚大学神经科学专家理查德·海尔博士则表示,该项研究成果还可能有助于治疗和预防智力残障 |