城厢区农业局多举措做好畜禽屠宰监管,切实把畜禽产品质量安全工作抓紧、抓实、抓出成效。 一是落实巡查检查制度,推进定点屠宰巡查工作的制度化、规范化,确保巡查检查制度真正落实到位。1-6月份共组织巡查、检查、执法176人次。 二是狠抓监管执法,严打违法犯罪,保障畜禽产品质量安全。1-6月捣毁窝点3处,没收305公斤,罚款5000元,发出整改通知书1份,有效制止私屠滥宰行为。 三是真抓严管,规范管理取得积极成效。督导屠宰企业建立健全猪肉产品安全追溯体系和责任追究体系;严防病死、注水私宰,未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉进入市场流通,建立健全进场交接(含索证、索票)、肉品品质检验、病害肉无害化处理等台帐管理,完善和落实牲畜进场验收、销售台帐、肉品追溯、不合格肉品召回等内部管理制度。督导屠宰企业与生产企业签订《生猪屠宰加工企业质量安全承诺书》,规范管理取得积极成效。 (许晨昕) |