| 晚报讯（记者 钱碧云）入伏天热，市民的口味发生了变化，清淡饮食成为主题，清凉爽口的凉拌菜成了市民的首选，从而火了凉拌菜生意。 昨日中午，在梅园路附近一家超市的凉拌菜专柜前，记者看到，光凉拌菜品种就有20多种，每公斤近30元，不少市民在排队选购自己喜欢的菜品，之后服务人员开始现场拌制。顾客王女士正在自选凉拌菜，她拿着一个夹子，挑了很多喜欢吃的菜混在一起。“凉拌菜价格不便宜，但是味道不错，吃起来可口，多花点钱无所谓。”王女士对记者说。采访中记者了解到，像王女士那样在夏天喜欢吃凉拌菜的顾客还有不少，有时还出现断货现象。 据业内人士陈先生介绍，凉拌菜虽然好吃，但是吃了不卫生的凉拌菜就会引起肠道疾病，因此他建议市民买凉拌菜最好到口碑好的商店去买，以防吃到不洁食物影响到身体健康。 |
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