高温“烤”验来临，给民众的生活带来了影响，如何防暑降温成为了大家关心的话题。为此，全世界的人们纷纷想出了各种妙招来避暑降温，吃洋葱、打湿围巾、自制椰枣汁、高温补贴、高温假等等花样百出，可谓是文明降暑有奇招。

  意大利：酷暑食谱

  意大利全国农业种植协会推出了“酷暑食谱”，建议人们每天吃如意大利面、面包等淀粉食物，还可以吃洋葱、生菜、萝卜、苹果等果蔬，忌食酒类和刺激类食物，包括咖啡和冷饮。协会发言人称：“骤然变化的温度会对消化系统造成不适，最好以果汁、蔬菜汁来代替汽水。”这份食谱并没有受到民众们的热捧，但意大利营养学家始终强调其重要性，因为淀粉类食物可以提供人们日常活动的热量，果蔬也是传统解暑食物，两者都可以缓解因高温带来的体内湿热堆积。

  埃及：自制椰枣汁

  椰枣含糖量高，被誉为营养最丰富的干果，古埃及人上战场前和打胜仗后都会饮用椰枣汁，既是防暑，也是鼓劲和庆祝。在埃及文化里，椰枣象征富裕的生活，是美好的代名词，朋友与邻里之间互赠椰枣可以增进感情，寓意和睦共处。

  印度：吃洋葱喝牛奶

  但是，也有两种民间方法被人们认为最管用。一是吃洋葱，二是喝牛奶，印度人觉得洋葱和牛奶有保湿的功效，他们能从街上的志愿者处领取这两种物品，以对抗暑热。也有印度人认为，去了皮的洋葱可以吸收身体的热量，他们便把洋葱放在衣服的口袋里，试图达到降温的效果。

  阿联酋：午间严禁室外工作

  因此，企业需要提供合理的工作时间表，在午休时间，工人必须在阴凉处休息；如果当日温度超过50度，企业还需提供冷水、盐与柠檬。对于违规企业，人力资源部视其工人人数而定，企业将面临巨额罚款，甚至可能会被勒令关闭。

  古巴：最长享有一个月高温假

  夏季，古巴均温在40度左右，由于电力供应靠石油，为了节约资源，政府、企业、工厂都会给员工放假。其中，古巴的雪茄厂放假时间最长，可达一个月，因为雪茄的生产过程对温度有严格的限制，温度过高时雪茄易生虫。对此，在雪茄厂工作的员工表示：“雪茄需要一个温度适宜的环境，夏季最炎热时生产雪茄，反而没有效率。”“我很享受这一个月的带薪假，过了最热的时候再回来工作，我和我的同事们都更有动力。”

  泰国：八仙薄荷筒

  银行业是德国对员工穿衣要求最严格的地方，男性员工必须西装领带，女性员工必须职业裙装，然而，到了酷暑天气，银行允许不直接与客户洽谈的员工穿休闲装上班，只有直接接触客户的员工才被要求穿正装。德国警察署还发放了专门的夏季衬衫，该衬衫更轻薄透气，受到了巡逻警察的欢迎；同时，刑事警察不必穿制服，可选择便装出行。

  加拿大：可适量降低工作量

  加拿大政府采用湿热指数来界定高温，他们认为，空气温度、相对湿度、流动速度和传播热源是造成温度上升的主要因素。为此，当湿热指数达到45度时，企业必须实行“高温适应计划”，给予人们充分的适应时间，避免员工在高温初期出现中暑的情况。该计划针对两类人群：首次处于高温环境的工作者和此前在高温环境中工作过的人。前者第一天的工作量为原工作量的20%，此后每日逐步增加15%工作量，后者第一天的工作量为原先的50%，此后每日逐步增加20%的工作量。

  法国：与60岁以上老人保持联系

  2003年，持续35度以上的高温导致了整个欧洲在一个月内有7万人丧生，其中，法国死亡人数超过1.5万人。从那以后，法国逐步建立了高温防暑体系，主要关注对象是老年人和室外工作者：各社区建立了高温办公室，设立免费热线电话，通过电话与社区内所有60岁以上的老人保持密切联系，并随时提供防高温咨询和帮助；养老院等老人集中的地方必须拥有一个安装空调的空间，以便在高温时将老人集中到那里避暑；医院增加接待中暑者的床位；加强高温劳工保护制度，当气温超过30度时，雇主必须让室外工作者休息，同时提供水和清凉的饮料。

  美国：高温补贴近千元