近日，荔城区拱辰所药监所在辖区内开展食品添加剂专项检查。此次专项主要针对餐饮服务单位自制的小麦粉制品（馒头、花卷、包子、发糕等）、焙烤食品（饼干、面包、蛋糕等）、油炸小麦粉制品（油条、油饼、麻花等）、加工自制淀粉制品（粉条、粉皮、手擀粉、凉粉类等）的监督检查。严格检查是否落实食品生产经营单位食品安全的主体责任和食品原料采购索证索票、进货查验制度执行情况，规范食品添加剂的使用行为。对在专项检查中发现的违法行为，将依法依规从严处置。对涉嫌犯罪的，将及时移送司法机关追究刑事责任。通讯员 陈东庆 陈振平