| 今天下午，我以莆田晚报沟头小学小记者的身份参加了由莆田喜盈门广场组织的DIY冰皮月饼制作活动，可好玩啦！ 来参加活动的小记者们可真不少，个个喜笑颜开，有说有笑的。咦，展厅里早已摆上了各种各样的月饼，有法式月饼、冰皮月饼、果蔬月饼、迷你月饼……听师傅介绍，今天我们要做的就是冰皮月饼，这种月饼无需烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色，口味各不相同，外表十分谐美趣致。大家正看得津津有味，我也不由得咽了咽口水，心想一定好吃极了。正想着， “糕点大师”拿出早已准备好的模具一边示范一边为我们讲解怎样使用模具，怎样做冰皮月饼。听完他的介绍，小伙伴们个个跃跃欲试，我也迫不及待地动起手来。我们先把月饼皮放在手中，摁成一个圆形的月饼皮，然后把板栗馅放入皮中间包起来，团成圆形放入模具中，轻轻往下摁三下，把月饼推出模具，月饼就成形好了。 经过一番努力，我很快就做出了6个精致可爱的冰皮月饼。这时，周围的两个小伙伴围过来请教我。原来他们是没找到做冰皮月饼的窍门，在用模具压时没有用力按，冰皮面团粘在模具里面了！我耐心的一步一步教他们，终于大家都顺利完成。大家把做好的月饼装进漂亮的盒子里面，一起合影留念，大家对着镜头笑得多开心！ 晚上，我把今天亲手做的冰皮月饼拿出来和爸爸妈妈一起分享，品尝着亲手制作的月饼，仰望着天上的圆月，我不禁想起张九龄的“海上升明月，天涯共此时”的迷人景象，以及苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟”的美好祝愿。 今天是个特别让人愉快的日子，我自己动手做了月饼，那感觉真好呀！ 指导老师：曾亚宝 |
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